Wat is HempZaad ProteinPouder?
Hennepzaad Proteïnepoederis een mechanisch verwerkt plantaardig eiwit van hoge-kwaliteit dat rechtstreeks is ontwikkeld uit de voedzame zaden van de Cannabis sativa-plant voor gebruik in voedsel-, dranken- en voedingsproducenten op ondernemingsniveau-. Het verschilt van de hele plant of vezelrijke isolaten omdat het hele extract van het zaad is geconcentreerd tot een afzonderlijk isolaat, dat alleen bestaat uit de best verteerbare vorm van een botanische eiwitbron die beschikbaar is voor gebruik door commerciële formuleerders voor grootschalige industriële productie-. Het ingrediënt biedt een volledig assortiment belangrijke aminozuren en waardevolle voedingsvezels en mineralen voor productontwikkelaars als aanvulling op het voedingsprofiel van plantaardige- zuivelalternatieven, functionele snackrepen en actieve voedingsproducten in hun inkoop- en commerciële productontwikkelingspijplijnen. Het is gemaakt met de modernste -van-de-moderne koude-pers- en precisiemaalprocessen, waarbij de natuurlijke voedingseigenschappen behouden blijven zonder het gebruik van synthetische oplosmiddelen, een strikt criterium op de internationale clean label-markt. Verpakt in bulkverpakkingen van commerciële kwaliteit die worden ondersteund door strikte kwaliteitsborgingsdocumentatie, kan deze veelzijdige bulkinvoer eenvoudig worden geïntegreerd in geautomatiseerde productiesystemen, waardoor bedrijven hun innovatieve, duurzame en allergeen{13}}allergeenvriendelijke consumentenproduct efficiënt kunnen schalen voor exportmarkten over de hele wereld.

COA
| Item | Specificatie | Resultaat | Testmethode |
| Verschijning | Fijn, uniform groenachtig-bruin poeder | Voldoet | Visuele inspectie |
| Geur & Smaak | Karakteristieke, milde nootachtige geur en smaak | Voldoet | Sensorische evaluatie |
| Deeltjesgrootte | 95% voldoet aan 80 mesh | 98.20% | Zeefanalyse |
| Voedingsvezels | Groter dan of gelijk aan 15,0% | 18.60% | AOAC-methode |
| Totaal vet | Minder dan of gelijk aan 12,0% | 9.40% | AOAC-methode |
| Verzadigd vet | Minder dan of gelijk aan 2,5% | 1.60% | GC-analyse |
| Omega-3-vetzuren | Groter dan of gelijk aan 1,0% | 1.80% | GC-FID |
| Omega-6-vetzuren | Groter dan of gelijk aan 3,0% | 5.90% | GC-FID |
| Omega-6/Omega-3-verhouding | Minder dan of gelijk aan 4,5:1 | 3.3:1 | Berekend |
| Essentiële aminozuren | Karakteristiek profiel van hennepzaadeiwit | Voldoet | HPLC |
| Cannabinoïden (CBD) | Niet gedetecteerd / Minder dan of gelijk aan 10 ppm* | ND | HPLC |
| THC | Niet gedetecteerd / Minder dan of gelijk aan 10 ppm* | ND | HPLC |
| Lood (Pb) | Minder dan of gelijk aan 1,0 ppm | 0,08 ppm | ICP-MS |
| Arseen (As) | Minder dan of gelijk aan 0,5 ppm | 0,12 ppm | ICP-MS |
| Cadmium (Cd) | Minder dan of gelijk aan 0,5 ppm | 0,06 ppm | ICP-MS |
| Kwik (Hg) | Minder dan of gelijk aan 0,1 ppm | ND | ICP-MS |
| Aflatoxine B1 | Minder dan of gelijk aan 2,0 ppb | ND | HPLC |
| Totaal aflatoxinen | Minder dan of gelijk aan 4,0 ppb | ND | HPLC |
| Residuen van pesticiden | Voldoet aan de toepasselijke regelgeving | Voldoet | GC-MS/MS & LC-MS/MS |
| Salmonella | Afwezig / 25 gr | Afwezig | ISO6579 |
| E. coli | Afwezig / 10 gr | Afwezig | ISO16649 |
| Gist en schimmel | Minder dan of gelijk aan 1.000 CFU/g | 120 kve/g | USP/AOAC |
| Totaal aërobe telling | Minder dan of gelijk aan 50.000 CFU/g | 3.200 kve/g | USP |
Sentian Bio biedt gratis monsters, op maat gemaakte OEM/ODM-producten en professionele technische ondersteuning. Neem op elk gewenst moment contact met ons op viasales3@sentianbio.comofLAAT EEN BERICHT achter!
Achtergrond van de industrie
Het commerciële pad vanHennep Proteïne Poederingrediënten is goed ingebed in de evoluerende geschiedenis van de mondiale agrarische biotech- en gespecialiseerde plantaardige{0}} plantaardige eiwitindustrieën, hun commercialiseringsgebieden en het opkomende duurzame landbouwparadigma. De toeleveringsketen van industriële hennep is lange tijd verankerd geweest in traditionele textiel- en vezelproducten, maar de afgelopen tien jaar hebben er structurele verschuivingen op de markt plaatsgevonden als gevolg van veranderingen in het landbouwbeleid, de modernisering van het belangrijkste Noord-Amerikaanse en Europese handelsblokbeleid en toegenomen kapitaalinvesteringen in de hoogwaardige zaadfractioneringssector. Deze ontwikkeling op regelgevingsgebied heeft het mogelijk gemaakt de mechanisatie van mechanisch pellen en koud{5}}persen op te schalen in geavanceerde primaire verwerkers en landbouwraffinaderijen, waardoor de primaire verwerkende industrie is verschoven van het primitieve gebruik van biomassa naar nauwkeurig-gemanipuleerde botanische ingrediënten voor zakelijke voedselverwerkers. Tegelijkertijd is de vraag naar alternatieve landbouwgrondstoffen die de koppeling verbreken tussen bedrijfsexpansie en veehouderij en zware monoculturen nog nooit zo groot geweest; Op zaad-gebaseerde eiwitten zijn geïdentificeerd als een belangrijk onderdeel van strategieën om de circulaire economie aan te pakken. De mondiale inkoopnetwerken zijn vandaag de dag ingebed in een heel ander en geïntegreerd landschap, waarbij traceerbaarheid, niet-GMO- en koolstof-neutrale landbouwcertificeringen de markttoegang bepalen, waardoor leveranciers van ingrediënten worden gedwongen strikte audit- en kwaliteitsmanagementprocessen te implementeren.
Ontwikkelingsgeschiedenis
Het was een zeer interessante vorm van evolutie, niet alleen van de traditionele landbouwpraktijk, maar ook op het gebied van de machinebouw en op het gebied van de commercieel aanvaarde verwerking van eiwitpoeders. De eerste toepassingen van cannabis sativa-zaadderivaten hielden meer verband met de extractie van ruwe vezels en de extractie van technische basisoliën, met een kleine toepassing van de eiwit-rijke fracties in de hoofdstroom van de commerciële voedselproductie. Maar nu de mondiale agro{3}}industriële agenda zich richt op het maximaliseren van de waarde van planten en gewassen en het verminderen van landbouwafval, begonnen innovatieve biotechraffinaderijen aanzienlijke bedragen uit te geven aan investeringen in gespecialiseerde fractioneringstechnologieën. Een belangrijke mijlpaal kwam toen verwerkers nieuwe, mechanische de-schilsystemen bij lage- temperatuur en luchtclassificatie-maling- konden gebruiken om de zaadvliezen (die weinig voedingsstoffen en veel vezels bevatten) te reinigen van de zaadlobben (die veel voedingsstoffen en weinig vezels bevatten). Deze technologische innovatie verbeterde de zuiverheid van het poeder, de zintuiglijke helderheid en het functionele gedrag aanzienlijk, waardoor het mogelijk werdNatuurlijk hennepproteïnepoederom van de ambachtelijke nichemarkt naar de commerciële toeleveringsketen te evolueren. De afgelopen jaren is het productieproces voortdurend geoptimaliseerd met constante verbeteringen in de parameters van de koude-pers, geautomatiseerde kwaliteitsscreening en gestandaardiseerde batch-testprocessen, waardoor het productieproces verder is gestabiliseerd. Dankzij deze voortdurende innovatie kunnen primaire producenten vandaag de dag hoogwaardige, consistent hoogwaardige,- botanische ingrediënten leveren die gemakkelijk kunnen voldoen aan de eisen op het gebied van prestaties, veiligheid en traceerbaarheid van de hedendaagse mondiale, moderne voedingsmiddelen- en drankenfabrikanten.

Sollicitatie
1. Commerciële bakkerij- en zoetwarenverwerking:
Rauwe hennepproteïnepoederwordt gebruikt in industriële bakkerijproducten om structurele bindingseigenschappen toe te voegen, vocht vast te houden en om het schone voedsellabel van massaal-geproduceerde bakkerijproducten te verbeteren.
2. Plant-gebaseerd op de productie van zuivel en dranken:
Het ingrediënt wordt in vloeistofverwerkingsfaciliteiten gebruikt als een functionele eiwitbron om alternatieve zuiveldranken, romige emulsies en voedingsrijke maaltijdvervangende shakes- te formuleren die stabiel moeten zijn en een goed mondgevoel moeten geven.
3. Formuleringen voor sportvoeding en actieve levensstijl:
Contractfabrikanten combineren het bulkpoeder tot poeders voor commerciële fitness- en welzijnslijnen, zoals droge-gemengde supplementpoeders, prestatieshakes en- eiwitrijke voedingsrepen.
4. Kant-en-klaarmaaltijden en bereide maaltijdoplossingen:
In hartige bereide gerechten, instantsoepbasissen en vlees-analoge matrices gebruiken voedseltechnologiebedrijven hun textuur- en emulgerende eigenschappen om de structurele integriteit en consistentie van het voedsel tijdens de thermische verwerkingsfase te controleren.
5. Diervoeding en gespecialiseerde diervoederproductie:
Bulk-kwaliteit hennepeiwitfracties worden gebruikt in hoogwaardige- huisdiervoedingsproducten en als een speciaal toevoegingsmiddel voor veevoer, waardoor een biologische hoge- eiwitinput wordt geleverd, met een duurzaam aanbod.
Productieproces

Certificaat

Tentoonstelling










