Clitoria Ternatea-bloemextract

Clitoria Ternatea-bloemextractis een hoogwaardig, water-oplosbaar natuurlijk botanisch extract uit de bloembladen van de vlindererwt (Clitoria ternatea), een belangrijke natuurlijke bron van intens blauwe kleur voor gebruik bij de industriële kleurstofproductie en met een hoge antioxiderende werking. Dit gestandaardiseerde extract is een bekend-clean-cleanlabel-ingrediënt ter vervanging van kunstmatige kleurstoffen zoals Brilliant Blue FCF, en biedt uitstekende foto- en thermische stabiliteit onder uiteenlopende productieomstandigheden. De grondstof staat bekend om zijn hoge gehalte aan geacyleerde anthocyanen, die een specifiek en voorspelbaar kleur-veranderend effect hebben op de veranderende pH, waarbij in zure formuleringen van een diepblauwe naar een felpaarse kleur verandert. Het is qua aanbod- zorgvuldig samengesteld om zo oplosbaar en uniform mogelijk te zijn en is als betrouwbaar,-kwaliteitsingrediënt perfect geschikt voor grootschalige productielijnen op grote- schaal in de sectoren functionele dranken, hoogwaardige- zoetwaren en nutricosmetica. Commerciële bedrijven gebruiken deze duurzaam verwerkte botanische matrix om eenvoudig te voldoen aan de mondiale regelgeving inzake natuurlijke voedseladditieven en om te voldoen aan de groeiende marktvraag naar transparantie en transparantie van de additief-vrije ingrediënten die ze in hun producten gebruiken, wat de visuele en functionele eigenschappen verbetert.

.

Sentian Bio biedt gratis monsters, op maat gemaakte OEM/ODM-producten en professionele technische ondersteuning. Neem op elk gewenst moment contact met ons op viasales3@sentianbio.comofLAAT EEN BERICHT achter!

Extract van vlindererwtenbloemenkomt van de ouderplant, die groeit als een meerjarige vlinderbloemige wijnstok in de vochtige, tropische laaglanden van equatoriaal Zuidoost-Azië en Zuid-Azië. Tegenwoordig wordt de grondstof grotendeels verkregen door de goed-ontwikkelde commerciële landbouwnetwerken van Thailand, Maleisië en India. De plant wordt gekweekt in vruchtbare, goed doorlatende grond in de volle zon, heeft een hoge groeisnelheid en is een van nature voorkomende stikstof-bindende peulvrucht, waardoor de kwaliteit van de landbouwgrond op natuurlijke wijze wordt verbeterd en het gebruik van synthetische kunstmest wordt geminimaliseerd. Voor B2B, industrieel gebruik worden de gekleurde bloemblaadjes met de hand geoogst of met behulp van een mechanisch oogstsysteem in volle bloei geoogst en onder gecontroleerde omstandigheden gedroogd met een gestandaardiseerd gehalte aan geacyleerde anthocyanen en polyfenolen. Deze zowel schaalbare als robuuste toeleveringsketen zorgt ervoor dat producenten van ingrediënten een stabiele, duurzame aanvoer hebben van zeer-zuivere botanische grondstoffen die kunnen voorzien in de commerciële behoeften op het gebied van voedsel, dranken en persoonlijke verzorging van de wereld in termen van contractproductievolumes.

1. Premium Clean-Labeldifferentiatie

Het is een 100% natuurlijk alternatief voor kleurstoffen zoals Brilliant Blue FCF. Het stelt merken in staat kunstmatige toevoegingen van hun 'ingrediënten'-lijsten te verwijderen en rechtstreeks in te spelen op de vraag van de toezichthouders en consumenten naar schone-label, plantaardige- voedingsproducten die voldoen aan de kwaliteitsnormen voor uiterlijk.

2. Uitzonderlijke thermische en foto--stabiliteit

Het extract bevat speciale geacyleerde anthocyanen, die een grotere structurele stabiliteit hebben dan andere natuurlijke pigmenten. De kleursterkte en structurele integriteit van het materiaal zullen niet veranderen bij industriële processen bij hoge- temperaturen (bijvoorbeeld pasteurisatie) en na lange perioden van houdbaarheid in de detailhandel onder commerciële verlichting.

3. Brede verwerkingsoplosbaarheid en uniformiteit

Het poeder is gestandaardiseerd en volledig en snel opgelost in waterige fasen, zodat het gemakkelijk in industriële processen kan worden geïntegreerd. Het verspreidt zich gelijkmatig door geautomatiseerde vloeistofverwerkingssystemen met grote- volumes, zonder dat er korrelig sediment, troebelheid en lelijke strepen in de eindproductmatrix ontstaan.

4. Neutraal sensorisch en aromatisch profiel

Bij commerciële doseringen (normale pigmentatieniveaus en functionele verrijking) draagt ​​het extract niet veel bij aan smaak of geur. Dankzij een neutraal sensorisch profiel kan de productontwikkelaar vrij formuleren zonder het subtiele smaakprofiel en de geur van het basisproduct te veranderen.

5. Natuurlijk licht-Afschermingseigenschappen

Wanneer het in vloeibare pigmentformuleringen wordt verwerkt, zorgt de moleculaire samenstelling- van het pigment voor een natuurlijk lichtfiltereffect. Deze speciale functie biedt bescherming voor andere licht-gevoelige hulp-ingrediënten (zoals bepaalde vitamines en/of gevoelige botanische actieve stoffen) tegen vroege afbraak en oxidatie door zonnestralen, zoals te zien is wanneer ze in een eenvoudige verpakking worden bewaard.

6. Mondiale naleving van regelgeving

Extract van blauwe erwtenbloemenvoldoet aan de internationale veiligheidsnormen voor natuurlijke voeding en cosmetische additieven en is afkomstig van duurzame landbouwnetwerken en geproduceerd in overeenstemming met strikte cGMP- en ISO-normen. Het gestroomlijnde regelgevingsprofiel vereenvoudigt de grensoverschrijdende logistiek en versnelt de time{2}}to-market van mondiale merken.

1. pH-matrixcontrole en stabilisatie

De geacyleerde anthocyanen in het extract zijn zeer pH-gevoelig, variërend van diepblauw (neutrale pH 6,0 – 7,0) tot levendig paars (zure pH 3,0 – 4,0). De pH van de basisproductmatrix moet zorgvuldig worden gestandaardiseerd door het QC-team om ervoor te zorgen dat het product er in elke batch hetzelfde uitziet.

2. Vermijden van sterke oxidatiemiddelen

De industriële samensteller mag niet proberen sterke oxidatiemiddelen aan de productielijn toe te voegen, bijvoorbeeld zwaveldioxide of bleekmiddelen op basis van chloor. De chemische verbindingen kunnen de ringen van anthocyanine op onomkeerbare wijze breken, waardoor het pigment verkleurt en de antioxiderende activiteit verloren gaat.

3. Correcte vocht-veilige opslagbehandeling

Blauwe vlindererwtenbloemextractvolgens de norm gespoten is zeer hygroscopisch waardoor het gemakkelijk water uit de lucht opneemt. In geautomatiseerde hoppers moeten bulkcontainers zo worden opgeslagen dat ze geen toegang hebben tot lucht en vocht om aankoeken, klonteren of bederf van de grondstof in de containers te voorkomen.

4. Optimale temperatuurvolgorde

Het extract vertoont een zeer goede hittestabiliteit in vergelijking met andere natuurlijke pigmenten, maar de kleur kan na verloop van tijd vervagen als gevolg van hoge temperaturen tijdens het UHT-proces of koken. Deze introductie van het extract wordt waar mogelijk ten zeerste aanbevolen tijdens een afkoelfase en/of post-pasteurisatiefase.

5. Volgorde van ontbinding en menging

Bij gebruik van een geautomatiseerde mengtank dient het extract eerst opgelost te worden in een kleine hoeveelheid warm water en daarna toegevoegd te worden aan de waterbatch in de mengtank. Als het mengen een droge-mix moet zijn, moeten geometrische mengtechnieken worden gebruikt om een ​​uniforme verdeling van het fijnverdeelde materiaal dat wordt toegevoegd te garanderen.